Liste d'actualités

Le salon
06 février 2019

Sirha 2019 : Magnifique succès de business et d'émotions !

Mercredi 30 janvier 2019, Sirha, le grand rendez-vous mondial du Food Service, a fermé ses portes après 5 jours extrêmement riches en rencontres, échanges, et innovations, mais aussi en émotion pour cette première édition sans Monsieur Paul.
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Le salon
30 Janvier 2019

6e Sens by Sirha, vitrine à tendances

En pleine nature à Ressources, dans une forêt féerique à Poésie et en Afrique à Bol d’Air, les restaurants conceptuels du Sirha ont ravi les clients.
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23 Janvier 2019

Marcel Lesoille quand l’ouverture d’huîtres devient un art

Maître dans la profession d’écailler dans des établissements notoires, il a également été consultant culinaire en produits de la mer et formateur en marée
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23 Janvier 2019

On casse la croûte ?

Avec l’hiver et après les fêtes, le fromage a été au cœur de nos différents repas. Aujourd’hui le débat consiste toujours à savoir si oui ou non la croûte se mange.
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Tendances Conso
22 Janvier 2019

La Livraison, Une Affaire Qui Roule, dès le Petit-Déjeuner !

Le dîner et le petit-déjeuner livrés dynamisent le marché de la livraison et Les Millenials mènent le bal Les commandes livrées affichent une croissance de 20 % en 2018
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