Le salon
09 Janvier 2019

Concours des jeunes sommeliers Auvergne Rhône-Alpes

Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde, parrainera la première édition du Concours des Jeunes Sommeliers Auvergne-Rhône-Alpes. Et c’est au Sirha !

Rendez-vous au Wine Bar où lundi 28 janvier, une douzaine d’étudiant(e)s en sommellerie, tous issus des écoles  de la région Auvergne-Rhône-Alpes, s’affrontera au Wine bar et en public. Créé à la demande de l’Oenothèque Auvergne-Rhône-Alpes qui souhaite mettre en valeur les vins locaux, ce challenge est organisé par l’association des Sommeliers de Lyon et Rhône-Alpes (ASLERA). « A Lyon, capitale de la gastronomie, nous avons la chance d’être entourés par une multitude de vignobles : Savoie, Bugey, Beaujolais, Ardèche, Vallée du Rhône, Auvergne, Coteaux du lyonnais, du Forey, Côtes roannaises… Nous, sommeliers, avons le devoir d’être les ambassadeurs de nos vignerons si talentueux, explique Laurent Derhé, président de l’Aslera et Meilleur ouvrier de France. Ce concours est l’occasion de les mettre en lumière, ainsi que de rappeler que le vin fait partie intégrante de notre gastronomie ». Cette initiative est naturellement vue d’un bon œil par l’Union de la sommellerie française (UDSF) et son président Philippe Faure-Brac, qui a accepté avec enthousiasme d’être son parrain. D’ores et déjà l’assurance d’une belle rencontre pour les jeunes candidats.

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