Tendances Marché
19 novembre 2018

La grande distribution durable

La grande distribution s’adapte en mettant en place des solutions plus respectueuses de l’environnement.

Le gaspillage alimentaire représente 89 millions de tonnes en Europe. Le continent génère plus de 25 millions de tonnes de déchets plastiques par an, selon Média Terre. Face à ce constat alarmant, plusieurs acteurs de la grande distribution ont décidé d’agir. 
Dans beaucoup de ses magasins, Lidl a mis en place des actions environnementales. À Copenhague, la chaîne a ouvert  le « supermarché le plus écologique d’Europe », selon State of Green. Parmi les nombreuses initiatives : la construction du magasin à l’aide de matériaux durables, des sacs composés à 80 % de matières recyclées, des parkings équipés de chargeurs pour les voitures et vélos électriques.
En Irlande, le groupe Lidl a décidé de retirer le plastique non recyclable de toute la gamme de fruits et légumes, et bientôt de la viande et de la volaille. Tous les produits à usage unique comme les pailles, couverts, assiettes jetables sont également retirés des rayons. En Angleterre, les supermarchés Waitrose souhaitent également diminuer le plastique non recyclable, en limitant l’utilisation des gobelets jetables, qui pourrait permettre d’économiser 52 millions de gobelets par an, selon l’enseigne. À Amsterdam, les 

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