FRESHPACK DIRECT OCEAN | Sirha 2019

FRESHPACK DIRECT OCEAN

Freshpack, votre partenaire spécialisé en produits de la mer & en produits élaborés surgelés. Nous vous garantissons un sourcing contrôlé, des produits innovants, et une qualité de produits irréprochable. Fort de notre expérience, et de nos partenaires exclusifs, nous vous offrons une gamme novatrice en privilégiant des sourcings certifiés, en suivant les tendances marchés avec des gammes végétariennes & vegan... Freshpack est associé depuis 2015 avec Direct Océan, l'expert du saumon frais et surgelé. Fort de leur présence au Chili et de leur réseau en Norvège, Asie et Alaska, Direct Océan vous offre une gamme de produits qualitative & compétitive.

RES LA ROSELIERE

52 RUE APOLLINE

62280

ST MARTIN LES BOULOGNE

FRANCE

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Catégories

Nouveautés présentées

  • 4 Nouveautés

Parcours de visite du salon

  • GMS GSA retail
  • Produits/boissons Bio
  • Restauration collective
  • Snacking

Produits Alimentaires

  • Brochettes préparées
  • Plats cuisinés et préparations élaborées surgelées
  • Poissons et tous produits de la mer surgelés
  • Produits bio
  • Restauration rapide (produits pour)
  • Saumons et anguilles fumés

Nos nouveautés

THON ALBACORE MSC, HPP, TRANCHE, MARINE, PRET A CONSOMMER

  • Type de lancement: Première nationale
  • Catégorie: Produits alimentaires – Boissons
  • Cibles marchés: Distributeur, grossiste, importateur
  • Parcours de visite: Snacking
  • Date de lancement: 31/12/2018

Produit élaboré à partir de longes entières, sans peau et sans arête. Les longes sont marinées, processées sous haute pression, puis tranchées afin de vous proposer un produit prêt à consommer.

Nous vous proposons un produit d'origine Thaïlande issu d'une pêche raisonnée, certifiée MSC. Élaboré à partir de longes entières, sans peau et sans arête, les longes sont ensuite marinées, processées sous haute pression, puis tranchées afin de vous proposer un produit prêt à consommer. Les tranches sont calibrées entre 16 et 30gr, et présentent la forme naturelle de la longe de thon. Le process HPP et la marinade apportent une texture fondante et moelleuse. Nous vous proposons deux marinades : thym/citron et basilic. Le produit est conditionné en poche de 150gr, petit format adapté à la restauration. Les tranches de thon peuvent agrémenter une salade ou garnir un sandwich. Le produit est prêt à l'emploi, il ne nécessite qu'une simple décongélation. Une fois décongelé, le produit se conserve plusieurs jours au réfrigérateur. Nous vous offrons un produit novateur, alliant plaisir et santé, car le thon est garanti sans additif, ni conservateur : un produit naturel et innovant.

Cromesquis de feta & mais - végétarien & sans gluten

  • Type de lancement: Première nationale
  • Catégorie: Produits alimentaires – Boissons
  • Cibles marchés: Distributeur, grossiste, importateur
  • Parcours de visite: Santé nutrition (free from, vegan …)
  • Date de lancement: 31/12/2018

Une croquette généreusement garnie à la feta & au maïs, avec une touche d’épices cajun, enrobée d’une panure croustillante avec des flocons de coriandre & piment doux. Produit sans gluten&végétarien.

Elaboré en Angleterre, notre cromesquis associe texture et saveurs grâce à son aspect croustillant et sa garniture généreuse. Garni à la feta et au maïs, le produit est également enrobé d’une panure croustillante saupoudrée de flocons de coriandre & piment doux qui lui apportent un joli visuel. Notre cromesquis s’inscrit dans la tendance du marché puisqu’il est végétarien et garanti sans gluten. Ce produit est disponible sous différents formats, de 17g à 50g afin de permettre une utilisation adaptée à tous les métiers de bouche. Sa remise en œuvre est facile et rapide en quelques minutes au four. Le cromesquis est aujourd’hui l’allié incontournable de vos buffets et vos assiettes, proposant un contraste surprenant entre texture croustillante et fondante !

Croquette de courge, épinards, poireaux & graines de tournesol - végétarienne, vegan & sans gluten

  • Type de lancement: Première nationale
  • Catégorie: Produits alimentaires – Boissons
  • Cibles marchés: Distributeur, grossiste, importateur
  • Parcours de visite: Santé nutrition (free from, vegan …)
  • Date de lancement: 31/12/2018

Une croquette garnie de courge, épinards, poireaux et graines de tournesol, enrobée d’une panure croustillante composée de flocons de riz et de persil. Produit sans gluten, vegan et végétarien

Elaborée en Angleterre, cette croquette croustillante est aussi esthétique que savoureuse. Généreusement garnie de courge, épinards, poireaux et graines de tournesol, elle est enrobée d’une panure croustillante saupoudrée de flocons de riz et de persil. Une croquette sans gluten, végétarienne & vegan généreuse qui saura ravir vos papilles, et sera un allié incontournable pour vos buffets et vos assiettes ! Elle présente un visuel attractif et une garniture généreuse & savoureuse dans une panure originale et naturelle. Ce produit est disponible sous différents formats, de 17g à 50g afin de permettre une utilisation adaptée à tous les métiers de bouche. Sa remise en œuvre est facile et rapide en quelques minutes au four.

Steak végétal de betteraves - sans gluten, vegan & végétarien

  • Type de lancement: Première nationale
  • Catégorie: Produits alimentaires – Boissons
  • Cibles marchés: Distributeur, grossiste, importateur
  • Parcours de visite: Santé nutrition (free from, vegan …)
  • Date de lancement: 31/12/2018

Un steak végétal à base de betterave, pois chiches, quinoa, chou frisé, poivron rouge, graine de courge, ail et citron vert – idéal pour vos burgers ! Produit sans gluten, vegan et végétarien.

Elaboré en Angleterre, ce steak végétal, composé de betterave, pois chiches, quinoa, chou frisé, poivron rouge, graine de courge, ail et citron vert, est l’allié idéal pour garnir vos burgers végétariens ! Une recette qui s'inscrit ainsi dans une stratégie d'innovation pour vous aider à répondre à la demande croissante des consommateurs en termes de produit vegan et végétarien, plus sains et respectueux de l’environnement. Le steak de betterave végétarien & sans gluten aux nombreux avantages nutritifs est surprenant de par sa jolie couleur et sa texture moelleuse. Il est adapté à un large panel de consommateurs, que ce soit dans le secteur du « street food » ou de la restauration commerciale. Ce steak végétal est disponible au format 120g – idéal pour une portion individuelle. Sa remise en œuvre est facile et rapide en quelques minutes à la poêle. Il peut être utilisé pour garnir un burger maison, accompagner une poêlée de légumes de saison ou laisser libre cours à la créativité de vos chefs !

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